Hạt điều Bình Phước được xếp hạng 4 sao

Trong số 22 sản phẩm OCOP (Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”) vừa được UBND tỉnh Bình Phước công bố, có 15 sản phẩm từ hạt điều. Các sản phẩm hạt điều này đều được xếp hạng 4 sao (bảng xếp hạng cao nhất của tỉnh Bình Phước).

Cụ thể, 15 sản phẩm hạt điều gồm điều nhân, điều mật ong, điều rang tỏi, điều rang muối, điều wasabi, điều phô mai, điều tỏi ớt, bánh cashwhe…

Ngoài hạt điều, Bình Phước còn có các sản phẩm gồm hạt tiêu, cà phê, mật ong, yến sào và mít được chứng nhận sản phẩm OCOP.

Bình Phước được xem là “thủ phủ điều” của cả nước, với diện tích 175.000 ha, chiếm gần 50% diện tích và hơn 54% sản lượng điều của cả nước.

Theo đánh giá của Cục chế biến và Phát triển thị trường nông sản thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, chất lượng và hương vị là hai thế mạnh của điều Việt Nam so với hạt điều có xuất xứ từ các quốc gia khác, nhất là từ châu Phi. Riêng hạt điều Bình Phước được đánh giá là có chất lượng vượt bậc so với điều của các quốc gia khác với giá trị dinh dưỡng cao.

Thương hiệu “hạt điều Bình Phước” đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Hiện nay, kim ngạch xuất khẩu hạt điều của Bình Phước đạt khoảng 600 - 800 triệu USD/năm.

Mới đây một tập đoàn của Hà Lan đã quyết định đầu tư dự án trị giá 250 triệu USD tại Bình Phước nhằm phát triển vùng nguyên liệu, chế biến sâu và sản xuất dầu vỏ hạt điều tinh lọc xuất khẩu.

22 sản phẩm của Bình Phước được chứng nhận sản phẩm OCOP lần này thuộc 6 doanh nghiệp, 1 cơ sở và 2 hộ sản xuất, kinh doanh trên địa bàn. Những sản phẩm OCOP của Bình Phước được xếp hạng từ 3 - 4 sao.

Xem thêm: https://pagacas.com/hat-dieu-binh-phuoc-dac-diem-dien-tich-san-luong-va-vinh-danh-blo66

Hạt điều Bình Phước có thật sự ngon nhất?

Cách mua hạt điều Bình Phước ngon nhất

Hạt Điều Bình Phước Giá Bao Nhiêu 1kg?

Hạt Điều Bình Phước - Sự Thật Là Ngon Nhất Hay Chỉ Là Pr?

Cùng tìm hiểu về hạt điều tươi

Hạt điều tươi là gì? Cách thu hoạch cũng như cách sơ chế hạt điều tươi như thế nào? Đó sẽ là những câu hỏi mà chúng ta tìm hiểu ngày hôm nay. Các bạn hãy cùng Đặc sản VINA tìm câu trả lời qua bài viết sau.

Hạt điều tươi là gì?

Hạt điều tươi (điều thô) là những hạt điều thô vừa được lấy ra khỏi quả chưa qua phơi nắng hay sấy khô. Hạt điều lúc này có màu sáng cuống điều vẫn còn tươi nguyên.

Hạt điều tươi thường nặng hơn hạt điều khô. Phải trải qua phơi dưới ánh nắng gay gắt trong vòng khoảng 4 ngày thì hạt điều mới khô. Lúc này trọng lượng chúng đã giảm mất khoảng 15% so với hạt điều tươi.

Để thu hoạch được những hạt điều tươi này cũng vất vả, những trái điều sau khi chín sẽ tự rụng xuống đất. Những trái điều trên cùng một cây không chín đồng loạt cùng nhau, mà chín rải rác.

Vì vậy, người thu hoạch thường thu cả quả lẫn hạt rồi mới tách hạt ra. Hoặc phân loại hạt và quả riêng 1 chỗ ngay khi thu hoạch để không bị nhầm với những quả chin mới rụng.

Người dân vùng trồng điều thường dựng nhà tạm trong rẫy để tiện sinh hoạt và thu gom mỗi khi vào mùa điều.

Hạt điều khô có cuống quéo lại do được phơi nắng, khi đổ đống hoặc cho tay vào đảo sẽ nghe tiếng rạo rạo của những hạt điều khô. Nghe rất dòn tai chứ không dịu dịu xìu xìu như những hạt điều tươi.

Những cách bảo quản hạt điều

Bảo quản hạt điều tươi

Vì hạt điều tươi là hạt vừa mới thu hoạch xong. Đối loại này nếu muốn bảo quản được lâu thì cách duy nhất là phơi khô hạt dưới ánh nắng mặt trời. Tránh việc gặp không khí ẩm ướt hay mưa dầm vì lúc này hạt sẽ ẩm móc và nhanh chóng bị nảy mầm.

Sau khi phơi khô các bạn có thể cho vào túi bóng và cất giữ nơi khô ráo, thoáng mát. Không nên để bao bì trực tiếp xuống nền đất hay gạch, xi măng  vì hơi ẩm sẽ làm ảnh hưởng tới hạt điều.

Còn nếu muốn bảo quản trong thời thời ngắn để chế biến món ăn bạn có thể để hạt điều vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Bảo quản hạt điều khô

Đối với hạt điều khô vì đã qua xử lí nên có thể cất giữ trong thời gian khá dài. Muốn bảo quản hạt trong vòng một năm bạn cần phơi hạt thật khô, đảm bảo độ ẩm dưới 11%. Khi phơi khô đóng gói cần thận và cất giữ nơi thoáng khí, sạch sẽ.

Bảo quản hạt điều tươi đã tách vỏ

Hạt điều sau khi đã tách nhân ra khỏi vỏ cách tốt nhất là sấy hoặc rang khô với muối. Nếu muốn dùng trong thời gian ngắn bạn có thể rửa sạch, để ráo nước và cất vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu để lâu hạt điều sẽ dễ bị đắng do nhựa ngấm vào nhân.

Từ hạt điều sống bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như làm sữa hạt điều, làm gỏi. Vì thế đừng bỏ qua cách mẹo bảo quản trên để giữ nguyên liệu tốt nhất nhé.

Những món ăn có thể chế biến từ hạt điều

Nếu bạn là người dân vùng xứ điều thì cách chế biến điều có thể đã không còn xa lạ gì với bạn. Đây là những cách mà họ vẫn dụng để biến hạt điều thành những món ăn thơm ngon.

Hạt điều nướng:

Đây có lẽ là món thân thuộc và dễ làm nhất không chỉ với người lớn mà cả trẻ con của người dân xứ điều.

Nhóm một đống lửa, cho vài hạt điều tươi sau khi đã vặt ra khỏi quả vào đống lửa. Hạt điều tươi còn nhiều nhựa nhiều nên khi cho vào đống lửa thì chúng ta nên tránh xa một chút.

Tránh tuyệt đối nếu lửa tắt không được ngồi sát vào thổi lửa, như thế rất nguy hiểm vì nhựa hạt điều một khi đã bén lửa sẽ rít lên tiếng xì xèo ra ngoài. Nếu bị trúng có thể gây phỏng và để lại sẹo.

Nhựa hạt điều khi cháy thường có mùi khét khó chịu chứ không thơm như hạt điều rang muối.

Sau khi hạt điều hết tiếng rít xì xèo hạt điều sẽ chuyển sang màu đen thì có thể lùa ra khỏi đống lửa, đợi vài phút cho nguội thì có thể vật cứng đập nhẹ để tách vỏ và lột vỏ lụa để lấy nhân.

Nhân điều vừ bóc sẽ có mùi thơm và vị béo ngậy mà một khi đã ăn là bạn khó có thể quên

Điều tươi rang củi:

Ở Bình Phước còn có một đặc sản khác không kém phần hấp dẫn đó là hạt điều tươi rang củi. Sau khi sơ chế hạt điều tươi sẽ được cho vào một chiếc chảo lớn và cho lên bếp lửa rang. Hạt điều chín thơm ngon khó cưỡng. Độ ngon của nó phụ thuộc rất nhiều vào tay nghề của người rang.

Sữa hạt điều cho em bé:

Hạt điều tươi sau khi bóc vỏ thì có thể xay nhỏ bằng máy xay sinh tố để làm sữa cho bé. Sừa hạt điều béo, ngon và cực nhiều dinh dưỡng.

Ngoài ra hạt điều tươi cũng được dùng để chế biến nhiều món ăn khác. Hạt điều tươi vừa hái xuống còn tươi ngon và đảm bảo đầy đủ nhất hàm lượng dinh dưỡng nên thường được dùng để chế biến các món ăn bổ dưỡng cho người cần bồi bổ.

Xem thêm: https://pagacas.com/hat-dieu-tuoi-hat-vo-pagacas-hut-chan-khong-500g-pro15

Hạt Điều Tươi Pagacas

Hạt Điều Tươi Còn Vỏ (Tự Rang Ăn Hay Làm Sữa)

HẠT ĐIỀU SỐNG CÒN VỎ LỤA

Hạt điều có tốt cho bà bầu và những thắc mắc cần được giải đáp?

Hạt điều có tốt cho bà bầu? Nếu thực sự cung cấp dưỡng chất tuyệt vời cho phụ nữ mang thai vậy khi nào bắt đầu và ăn theo cách nào là tốt nhất? Hàng loạt những thắc mắc này sẽ có câu trả lời ngay sau đây.

https://pagacas.com/loi-ich-tuyet-voi-cua-hat-dieu-doi-voi-me-bau-blo37

• Bà bầu ăn hạt điều chẳng hại chút nào
• Bầu 3 tháng đầu có được ăn hạt điều?
• Ăn hạt điều có tốt cho thai nhi không?
• Những lưu ý khi sử dụng hạt điều

Hạt điều giòn, ngon béo ngậy là món ăn vặt yêu thích của nhiều phụ nữ mang thai. Nhưng liệu hạt điều có tốt cho bà bầu hay sẽ làm tăng dư lượng chất béo trong cơ thể?

Hạt điều có nhiều chất béo, điều này không thể phủ nhận nhưng chất béo cũng có dăm bảy loại khác nhau và chất béo trong hạt điều là chất béo tốt do hoàn hảo 01:02:01 – bão hòa, không bão hòa đơn và không bão hòa đa.

 

Thêm hạt điều vào chế độ ăn vặt là ý kiến sáng suốt của mẹ bầu

Bà bầu ăn hạt điều chẳng hại chút nào

Nếu vẫn còn chưa tin về lợi ích chất béo có trong hạt điều, mẹ bầu có thể đọc thêm thông tin về thành phần dinh dưỡng trong hạt điều: 19mg riboflavin 46mg canxi, 63mg thiamin, 21mg niacin, 428mg phosphorus 428mg, 27mg carbohydrates, 18.5 mg protein…

 

Ăn hạt điều có tốt cho bà bầu?

Tốt, thậm chí hạt điều còn được liệt vào danh sách các loại hạt mẹ bầu nên ăn để giúp thai nhi thông minh. Cụ thể 1/4 cốc hạt điều tiêu thụ mẹ sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn hàng ngày để giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng cần thiết hàng ngày và 22,3% magie.

Hạt điều không chứa cholesterol nên cực kỳ an toàn cho tim mạch. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa có trong hạt điều còn làm giảm nguy cơ gặp phải các bệnh về tim mạch vành. Magie và canxi có tác dụng xây dựng cơ bắp khỏe mạnh và xây dựng xương trong cơ thể của bạn.

Thiếu máu khi mang thai là tình trạng phổ biến và hạt điều là một trong những cách đơn giản nhất giúp mẹ ngăn ngừa hiện tượng này. Hàm lượng đồng khá cao có trong hạt điều sẽ tăng cường quá trình sản xuất các tết bào hồng cầu, tăng cường máu lên não. Khi lượng máu ổn định sẽ giúp mẹ bầu cải thiện giấc ngủ của mình hơn.

Bụng bầu ngày một lớn, di chuyển khó khăn, mọi sinh hoạt cá nhân bị cản trở cũng là lúc các bà bầu cảm thấy mệt mỏi, stress. Để giảm căng thẳng khi mang thai mẹ nên chọn hạt điều như thức ăn vặt thiết yếu.

Bầu 3 tháng đầu có được ăn hạt điều?

Hạt điều chỉ tốt và mang lại hiệu quả dinh dưỡng tối đa nếu mẹ ăn đúng thời điểm. 3 tháng đầu thai kỳ là giai đoạn nên hạn chế ăn các loại hạt vì lúc này cơ thể phụ nữ mang thai rất yếu không thể hấp thụ chất dinh dưỡng, nên vào thời điểm này không nên cung cấp bất cứ thứ gì bổ dưỡng.

Những trường hợp ốm nghén, thèm hạt điều rang muối là do cơ địa mỗi người. Mẹ vẫn có thể ăn nhưng nhớ đừng ăn quá nhiều nhé, chẳng có thứ gì mà ăn càng nhiều mà tốt cả.

Hạt điều cũng ẩn chứa nguy cơ dị ứng như bao loại hạt khác nếu người thân nội và ngoại có bệnh sử dị ứng hoặc mẫn cảm với một trong các loại hạt. Các bà mẹ mang thai có tiền sử dị ứng đậu phộng, hen suyễn, chàm, sốt mùa hè, viêm mũi dị ứng hay bất kỳ phản ứng dị ứng nào nên tránh ăn các loại thực phẩm dễ gây dị ứng.

Các loại hạt tốt cho bà bầu và thai nhiMẹ bầu cẩn thận thường ngại ăn các loại hạt, đơn cử là đậu phộng, vì sợ cơ thể khi mang thai có thể bị dị ứng gây ảnh hưởng đến thai nhi. Tuy nhiên, thực tế, các nhà nghiên cứu khẳng định rằng ăn các loại hạt khi mang thai còn giảm nguy cơ bị dị ứng sau này cho bé cưng.

 

Ăn hạt điều có tốt cho thai nhi không?

Một nghiên cứu tại Mỹ đã chỉ ra rằng ăn hạt điều rang muối về bản chất sẽ giúp thai nhi dễ xây dựng sức đề kháng với chất dị ứng và làm giảm nguy cơ cực đoan, dị ứng sau này cho các bé.

Chất khoáng đồng có trong hạt điều giúp sản xuất các tế bào hồng cầu nên cơ thể sẽ không bị thiếu máu và chức năng não cũng được tăng cường đó là cách để thai nhi phát triển tốt.

Trong hạt điều chứa các chất béo không bão hòa nên sẽ giúp tim bé phát triển khỏe mạnh. Nhờ vitamin E với tác dụng chống oxy hóa sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành – một căn bệnh không hiếm gặp ở trẻ em.

Những lưu ý khi sử dụng hạt điều

Cái gì dùng nhiều quá cũng không tốt. Hạt điều cũng vậy. Tuy chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng mẹ cũng không nên quá lạm dung.Có thể chia đều hạt điều cho mỗi bữa ăn và mỗi bữa từ 10 đến 15 hạt. Chỉ dùng hạt điều cho các bữa phụ, ăn trước bữa chính 30 phút.

Tuyệt đối không nên ăn hạt điều về đêm để tránh cân nặng thai kỳ tăng nhanh. Mẹ có thể chế biến hạt điều với nhiều món ăn khác nhau để đổi vị. Nếu không chỉ cần sử dụng hạt điều rang muối cũng rất ổn.

Nên chọn mua hạt điều tươi cũng như đã rang sấy tại cơ sở uy tín, tránh hạt điều để lâu, có nấm mốc dễ gây ngộ độc.

Rõ ràng là hạt điều có tốt cho bà bầu nếu ăn đúng thời điểm và đúng cách. Mẹ hoàn toàn yên tâm về dinh dưỡng từ loại hạt xuất khẩu hàng đầu Việt Nam này nhé!

Xem thêm:

Một số lo ngại của phụ nữ khi ăn hạt điều trong thai kỳ

Những lưu ý khi sử dụng hạt điều

Những nghiên cứu về khoa học và lời khuyên của chuyên gia

Bà Bầu Ăn Hạt Điều Có Tốt Không? 8 Lý Do Mẹ Nên Ăn Ngay Khi Mang Thai

Ăn Hạt Điều Có Tốt Cho Bà Bầu Không? Một Vài Lưu Ý Khi Sử Dụng Hạt Điều Trong Thời Gian Mang Thai

Ăn Hạt Điều Có Mập Không

 Ăn hạt điều có mập và tăng cân hay không

Đối với chị em việc duy trì vóc dáng là vô cùng quan trọng. Bởi thế khi ăn bất cứ thứ gì chị em đều sợ mập, tăng cân. Hạt điều là loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thế nhưng nhiều người vẫn thắc mắc liệu ăn hạt điều có mập và tăng cân hay không? Vinanuts sẽ giúp bạn tìm được câu trả lời nhé

Theo các nghiên cứu ăn hạt điều không làm tăng cân

Có một nghiên cứu kéo dài 28 tháng tại Tây Ban Nha . Họ tiến hành thử nghiệm trên 8.865 nam giới trưởng thành và phụ nữ. Và kết quả cho thấy những người ăn hạt điều ít nhất 2 lần mỗi tuần giảm được 31% nguy cơ mắc béo phì hơn những người không ăn. Và tác giả nghiên cứu đã kết luận ăn hạt điều có có tác dụng giảm nguy cơ tăng cân.

Chất béo trong hạt điều là chất béo không bảo hòa

Trong hạt điều chứa nhiều dinh dưỡng nhưng cũng chứa nhiều chất béo. Nhưng tin vui là chất béo trong hạt điều chủ yếu là không bảo hòa đơn và đa.

Loại chất béo này được khuyến nghị đùng thay cho chất béo đã bảo bòa  để ngăn ngừa bệnh tim mạch và béo phì. Ngoài ra chất béo trong hạt điều còn có tác dụng giúp làm đẹp da và làm chậm quá trình lão hóa cơ thể.

Trong hạt điều còn có nhiều dường chất khác vô cùng có lợi cho sức khỏe. Hơn thế ăn hạt điều đều đặn cũng là cách để ngăn ngừa một số bệnh phổ biến như : tim mạch, tiểu đường, sỏi mật….

Cách sử dụng hạt điều giúp giảm cân

Hạt điều giảm cân hay tăng cân quan trọng là ở cách ăn mà thôi. Nếu muốn giảm cần bạn có thể sử dụng hạt điều theo một số gợi ý dưới đây

Hạt điều sẽ làm cho bạn có cảm giác no và chán ăn sau khi dùng Nó. Vì thế những người muốn giảm cân có thể lợi dụng điểm này để ăn hạt điều trước các bữa ăn chính nhằm giảm tối đa lượng thức ăn đi vào cơ thể. Hạt điều cung cấp chất xơ và năng lượng nên bạn sẽ ít cảm thấy mệt mỏi. Cách này vừa đơn giản và lại hiệu quả.

Khi ăn hạt điều bạn nên ăn với số lượng vừa phải chỉ nên ăn 2-3 lần/tuần, mỗi lần từ 15-18 hạt chứ không nên ăn quá nhiều. Nếu bạn ăn quá nhiều cộng với các thực phẩm khác nữa thì nguy cơ tăng cần sẽ rất cao đấy

Vậy giờ đây bạn đã có lời giải cho câu hỏi ăn hạt điểu có mập không rồi chứ. Bạn có thể ăn theo các cách trên không những không làm bạn tăng cân mà còn giúp bạn giảm cân đáng kể đấy

Xem thêm:

Những lưu ý khi sử dụng hạt điều

Ăn hạt điều có béo không?

Lợi Ích Và Công Dụng Của Hạt Điều Đối Với Sức Khỏe Con Người

ĂN HẠT ĐIỀU RANG MUỐI CÓ BÉO KHÔNG?

Hạt Điều Có Béo Không? Hướng Dẫn Cách Ăn Hạt Điều Giảm Cân An Toàn Và Lành Mạnh

Hạt Điều Có Béo Không? Ăn Bao Nhiêu Là Đủ?

7 Tác Hại Của Hạt Điều Khi Bạn Ăn Quá Nhiều

Nếu ăn hạt điều không đúng cách, bạn có thể gặp những tác dụng phụ gây hại cho sức khỏe. Vậy tác hại của hạt điều khi bạn ăn quá nhiều là gì?

Hạt điều là một loại hạt khô phổ biến được tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới theo nhiều cách khác nhau như một món ăn nhẹ. Người ta cũng thường rắc loại hạt “bùi ngậy” này lên nhiều món ăn để tạo hương vị thơm ngon hơn.

Hạt điều có tác dụng gì? Thực tế, tác dụng của hạt điều có thể mang đến cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe nhờ các thành phần dinh dưỡng lành mạnh như vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, flavonoid… Hạt điều cũng là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ, protein và ít đường. Tuy nhiên, nếu bạn ăn loại hạt này quá nhiều thì có nguy cơ gặp những tác hại ngoài ý muốn.

Hãy cùng tìm hiểu những tác hại của hạt điều dưới đây khi bạn ăn quá nhiều nhé.

1. Hạt điều sống có thể gây ngộ độc

Bạn chỉ nên lựa chọn loại hạt điều đã tách vỏ và đã được rang ở nhiệt độ cao để đảm bảo an toàn cho sức khỏe bởi hạt điều sống có thể gây nguy hiểm cho bạn.

Hạt điều được bao bọc bằng một loại vỏ cứng hình thận với 2 lớp bao bọc nhưng giữa 2 lớp này lại có chứa nhựa phenolic urushiol. Đây là một chất gây hại có trong cây thường xuân. Khi ăn phải chất độc này, bạn có thể bị tiêu chảy, ngộ độc, nghiêm trọng hơn là có thể tử vong nếu tiêu thụ urushiol quá nhiều. Hơn nữa, bạn tiếp xúc với chất độc này cũng có thể bị ngứa da và dị ứng.

2. Tác hại của hạt điều có thể gây tăng cân nếu ăn quá nhiều

Ăn nhiều hạt điều có tốt không? Nếu tiêu thụ quá nhiều hạt điều, bạn rất dễ tăng cân.

Một nắm hạt điều có thể cung cấp nhiều năng lượng hơn bạn nghĩ, vì vậy nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến việc kiểm soát cân nặng của bạn. Nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa đơn dồi dào nên công dụng của hạt điều có thể giúp tim mạch hoạt động khỏe mạnh. Tuy nhiên chất béo tốt cũng có thể gây nguy hiểm cho cơ thể của chúng ta khi tiêu thụ với số lượng quá mức.

Trong 23g hạt điều rang khô có chứa 163 calo và con số này có thể tăng lên tới 786 calo nếu bạn ăn khoảng một chén hạt điều. Lượng calo cao không những gây tăng cân mà còn dẫn đến béo phì và phát sinh các bệnh liên quan như, tăng cholesterol, tiểu đường, hội chứng chuyển hóa, ung thư, đột quỵ, vấn đề về tim mạch…

3. Ăn hạt điều rang muối gây ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch

Hạt điều chế biến theo kiểu rang muối chứa khoảng 181mg natri trong 28g hạt điều (tương đương với 638mg natri trong 100g hạt điều).

Lượng natri trong cơ thể quá cao có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn vì nó có thể làm tăng huyết áp và làm phát sinh các vấn đề tim mạch.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (Centres For Disease Control and Prevention – CDC, Mỹ), lượng natri cần được giới hạn theo tình trạng sức khỏe. Những người khỏe mạnh không nên tiêu thụ quá 2.300mg natri mỗi ngày còn những người có nguy cơ mắc bệnh tim thì không nên tiêu thụ quá 1.500mg natri.

Ngay cả khi mức natri trong hạt điều là không cao, nếu bạn ăn loại hạt này quá nhiều thì con số có thể tăng lên nhanh chóng. Ngoài hạt điều, bạn cũng có thể tiêu thụ natri từ các bữa ăn chính hoặc các món ăn vặt khác vốn có hàm lượng natri cao, điều này khiến cơ thể bạn dễ nạp vào lượng natri vượt mức khuyến nghị, gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Cách tốt nhất để giảm lượng natri là bạn ăn hạt điều một cách điều độ và nên chọn loại hạt điều không ướp muối. Nếu bạn quan tâm nhiều hơn đến hương vị thì có thể chọn loại hạt điều muối và chỉ ăn một lần trong ngày với số lượng hạn chế.

4. Ăn nhiều hạt điều có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng

Ăn hạt điều có tác dụng gì? Hạt điều rất tốt cho sức khỏe của bạn vì chúng có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, hạt điều không phải là một thực phẩm hoàn chỉnh cho chế độ ăn uống của bạn. Bạn vẫn cần phải bổ sung đủ dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác là trái cây, rau và ngũ cốc…

Theo khuyến nghị của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, bạn chỉ nên bổ sung các loại thực phẩm giàu protein như hạt điều, các loại hạt, đậu, đậu phụ và cá khoảng 155g mỗi ngày. Như vậy, bạn sẽ đảm bảo dinh dưỡng cho các thực phẩm quan trọng khác trong cơ thể.

5. Hạt điều tương tác với một số loại thuốc

Hạt điều là một thực phẩm giàu magie với 82,5mg magie trong 28g hạt điều nên sẽ mang đến nhiều lợi ích như điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, giải độc, giữ cho xương và răng khỏe mạnh… Tuy nhiên, nếu bạn hấp thụ quá nhiều magie thì có thể gặp một số rủi ro như tương tác với một số loại thuốc.

Theo ghi chú của Trung tâm Y tế Đại học Maryland (University of Maryland Medical Center, Mỹ), lượng magie cao có thể tương tác với một số loại thuốc dưới đây:

Nhóm thuốc kháng sinh quinolon như ciprofloxacin: Sự tương tác này ngăn chặn cơ thể bạn hấp thu đủ kháng sinh.
Thuốc huyết áp và thuốc chẹn kênh canxi: Magie kết hợp với các loại thuốc này có thể gây ra tác dụng phụ như làm bạn buồn nôn và giữ nước.
Các loại thuốc khác: Magie cũng có thể phản ứng với thuốc trị tiểu đường, thuốc tuyến giáp, thuốc lợi tiểu và penicillamine.

6. Tác hại của hạt điều có thể gây dị ứng

Bạn ăn quá nhiều hạt điều có thể gia tăng nguy cơ bị dị ứng. Theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 12-2003 cho thấy nguy cơ dị ứng do ăn nhiều hạt điều đang gia tăng hàng ngày. Những phản ứng dị ứng này thậm chí còn nghiêm trọng hơn khi ảnh hưởng đến trẻ nhỏ.

Theo một nghiên cứu khác, người ta thấy rằng những người dị ứng hạt điều dễ gặp tình trạng sốc phản vệ hoặc tắc nghẽn đường thở hơn so với những người dị ứng đậu phộng.

7. Hạt điều không tốt cho người đau đầu

Người bị đau đầu ăn hạt điều có tốt không? Hạt điều có chứa các axit amin như tyramine và phenylethylamine nên không phù hợp đối với những người có chứng đau đầu và đau nửa đầu. Các axit amin này có thể giúp duy trì mức huyết áp bình thường và mang lại cảm giác dễ chịu. Tuy nhiên, những người nhạy cảm với các loại axit amin này lại có thể gặp tình trạng đau nửa đầu và đau đầu.

Bên cạnh những lợi ích của hạt điều thì bạn vẫn có thể gặp những tác hại ngoài ý muốn nếu ăn quá nhiều. Vì thế, bạn nên chọn những loại hạt điều đã được chế biến đảm bảo dinh dưỡng và ăn ở mức độ vừa phải để đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhé.

Xem thêm: https://pagacas.com/nguy-co-tac-hai-can-luu-y-cua-hat-dieu-blo77

Ăn hạt điều có nóng không?

Cách dùng hạt điều nhưng không lo việc nóng trong người

Ăn Hạt Điều Có Nóng Không?

Ăn Hạt Điều Có Gây Nóng Không?

10 công dụng của hạt điều cho sức khỏe của bạn?

Những công dụng của hạt Điều bao gồm giúp tim, hệ thần kinh và cơ bắp khỏe mạnh, hỗ trợ trong việc hình thành các tế bào hồng cầu, hỗ trợ cải thiện sức khỏe của xương, răng. Ngoài ra, hạt Điều cũng hỗ trợ phòng chống bệnh tiểu đường, thiếu máu, sỏi mật và cung cấp chất chống oxy hóa tốt cho hệ miễn dịch.

Hạt Điều là loại hạt gì?

Hạt Điều thuộc họ Anacardiaceae, có nguồn gốc từ các khu vực ven biển của vùng đông bắc Brazil. Chúng là những hạt có hình quả thận và được trồng rộng rãi ở những nơi có khí hậu nhiệt đới như: Ấn Độ, Việt Nam, Sri Lanka, Kenya và Tanzania,…đặc biệt là ở Brazil. Hạt chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe người dùng nên rất được ưa chuộng.

Thành phần dinh dưỡng của hạt Điều

Hạt Điều là một loại hạt chứa nhiều dưỡng chất tốt, cần thiết cho cơ thể người. Cụ thể có chứa các chất:

• Protein
• Các khoáng chất thiết yếu như: đồng, canxi, magie, sắt, photpho, kali và kẽm.
• Lượng nhỏ Natri.
• Các vitamin như: vitamin C, vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, folate, vitamin E (alpha-tocopherol) và vitamin K (phylloquinone).
• Axit oleic.
• Một số chất béo không bão hòa đơn có lợi và một lượng nhỏ chất béo không bão hòa đa.

Đặc biệt, hạt Điều không chứa cholesterol có hại nếu tiêu thụ một cách thích hợp.

10 công dụng của hạt Điều cho sức khỏe của bạn

Không nên ăn nhiều hạt Điều rang muối trước khi đi ngủ vì nguồn năng lượng có trong chúng sẽ làm bạn tỉnh táo, khó đi vào giấc ngủ

Cùng đọc những lợi ích được đề cập dưới đây để biết lý do vì sao bạn nên thêm chúng vào chế độ ăn uống của mìn nhé!

1.     Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Hạt Điều là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh (chất béo không bão hòa đơn (MUFA) và chất béo không bão hòa đa (PUFA)) rất cần thiết cho việc hấp thụ các vitamin A, D, E và vitamin K hòa tan trong mỡ và sản sinh ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não bộ và việc làm đông máu của cơ thể. Ngoài ra, các chất béo lành mạnh này cũng rất tốt cho tim mạch và giúp làm giảm cholesterol xấu (cholesterol LDL) nếu được tiêu thụ với số lượng thích hợp, ngay cả với những bệnh nhân bị tiểu đường.

Cholesterol LDL có thể tăng lên do tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa, trở thành mối đe dọa lớn cho những người bị mắc các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch hoặc xơ cứng động mạch. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc lựa chọn chất béo chưa bão hòa trên chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol HDL, làm giảm mức chất béo trung tính và làm giảm huyết áp một cách có lợi. Việc đưa hạt Điều, cá và dầu thực vật (dầu ô liu và dầu hạt cải) vào trong chế độ ăn giúp cung cấp những chất béo không bão hòa cho cơ thể.

2.     Giúp cơ bắp & các dây thần kinh được khỏe mạnh

Hạt Điều là một nguồn magie tốt, rất quan trọng cho sự phát triển của xương, cơ, mô và các cơ quan nội tạng của cơ thể. Magie giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ thống miễn dịch, duy trì chức năng thần kinh và giữ cho xương được chắc khỏe. Nó cũng tham gia vào các chức năng trao đổi chất, ảnh hưởng đến hoạt động của insulin và điều chỉnh lượng đường trong máu của cơ thể. Sự thiếu hụt magie sẽ làm thay đổi sự trao đổi chất của canxi và hoocmôn chịu trách nhiệm cho chức năng của nó.

3.     Giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường

Sự hiện diện của lượng đường rất thấp và không có cholesterol có hại khiến chúng trở nên an toàn đối với các bệnh nhân tiểu đường, thậm chí còn giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 

4.     Giúp phòng ngừa bệnh ung thư

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự giàu có của chất chống oxy hóa như axit anacardic, cardanols, và cardols làm cho chúng có hiệu quả đối với những người mắc bệnh ung thư và đang trong giai đoạn điều trị ung thư.

Hạt Điều được xay nát cũng là một dạng hấp thụ protein tương đối đơn giản và an toàn cho người bệnh.

5.     Thúc đẩy hình thành RBC (Tế bào hồng cầu)

Hạt Điều rất giàu vi lượng đồng nên giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất sắt, hỗ trợ hình thành các tế bào máu đỏ (RBC) và giúp giữ cho xương, hệ miễn dịch được khỏe mạnh. Bên cạnh đó, hàm lượng đồng cũng rất quan trọng đối với hệ thần kinh và xương của cơ thể. Nó giúp ngăn ngừa việc loãng xương, nhịp tim không đều và thiếu máu.

6.     Tăng cường sức khỏe của xương và răng miệng

Trong hạt Điều có chứa Photpho. Chất này rất cần thiết cho sự phát triển răng và xương. Mặt khắc, photpho cũng giúp hỗ trợ trong việc tổng hợp protein, hấp thụ carbohydrate, chất béo và duy trì sức khỏe của tế bào.

7.     Làm giảm nguy cơ bị thiếu máu

Thiếu sắt trong chế độ ăn có thể dẫn đến mệt mỏi, thiếu máu và làm tăng độ nhạy cảm với việc bị nhiễm trùng. Hạt Điều là một loại hạt giàu chất sắt nên rất cần thiết cho việc vận chuyển oxy xung quanh cơ thể, hỗ trợ chức năng của các enzym và hệ miễn dịch.

8.     Ngăn ngừa sỏi mật

Viên sỏi mật có hình dạng giống như viên đá, thường bao gồm cholesterol, được tích lũy trong túi mật. Thường xuyên ăn các loại hạt lành mạnh như hạt Điều có thể giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.

9.     Tăng cường hệ thống miễn dịch

Trong hạt có chứa chất kẽm. Đây là chất đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch như chống nhiễm khuẩn, tổng hợp protein và chữa lành vết thương. Những điều này đóng vai trò cực kỳ quan trọng cho sự phát triển của bé trong thời gian mang thai và giúp trẻ duy trì một cơ thể khỏe mạnh trong những năm tháng đầu đời.

10.   Dùng trong nấu ăn

Ngoài có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, được nhiều người ưa chuộng bởi chúng có hương vị thơm ngon, dễ ăn. Hạt Điều có thể được rang chín (có muối hoặc không có muối), thêm vào các món ăn (chay hoặc mặn) hoặc các mặt hàng thực phẩm bánh kẹo như bánh quy, bánh quy, và kem.

Những điều có thể bạn chưa biết về cây Điều

• Ngoài việc cho ra loại hạt nổi tiếng và thơm ngon, các bộ phận khác của cây Điều là một kho tàng khổng lồ về thuốc chữa bệnh và dùng trong công nghiệp. Những ứng dụng này phổ biến rộng rãi ở Guyana và trên khắp Amazon. Cụ thể:

Bộ phận	Công dụng
Nhựa từ lớp vỏ hạt Điều	–        Đây là sản phẩm phụ thu được trong quá trình chế biến hạt Điều và là vật liệu được sử dụng trong công nghiệp hóa dầu, là một trong những nguồn phenol tự nhiên có sẵn (Phenol là một nguyên liệu được dùng trong việc chế biến các loại thuốc, thuốc trừ sâu, sơn, nhựa, nhựa thông, và phương pháp điều trị chống mối mọt cho gỗ). Do đặc tính của thuốc và sự hiện diện của các axit anacardic, nhựa vỏ trái Điều có tác dụng kháng sinh và được sử dụng trong điều trị đau răng, phong, nấm ngoài da, mụn cóc, bệnh ghẻ và bệnh vẩy nến.
Vỏ và lá cây	–        Vỏ và lá của cây Điều là phương thuốc điều trị bệnh tiêu chảy và đau bụng.   –        Chiết xuất lá Điều được dùng để làm giảm lượng đường trong máu và huyết áp. –        Chất lỏng được chiết xuất từ lớp vỏ của cây Điều được dùng như một loại nước súc miệng để điều trị bệnh loét miệng và dùng làm phương thuốc để chữa bệnh viêm họng, cúm. –        Lá của cây Điều khi đun sôi với nước có tác dụng như một chất chống sốt và được dùng để điều trị đau nhức cơ thể.
Trái Điều	–        Trái Điều có đặc tính chống lại vi khuẩn và được chứng minh là có hiệu quả trong điều trị bệnh loét dạ dày, viêm dạ dày do vi khuẩn H. pylori gây ra.   –        Nước ép từ trái Điều rất giàu vitamin C và có tác dụng chống ngứa. –        Trái Điều được sử dùng rộng rãi trong ngành công nghiệp mỹ phẩm do có chứa chất chống oxy hóa và được sử dụng trong việc pha chế các loại kem và dầu gội.

 

• Chiết xuất từ hạt hạt Điều chứa axit anacardic, là một chất chống oxy hóa và đã được chứng minh là giúp hạn chế các hiệu ứng sắc tố của lão hóa, giúp loại bỏ các tế bào ung thư. Quả của cây Điều được sử dụng để điều trị bệnh nấm ở trẻ sơ sinh và bệnh đau miệng.

• Ở Amazon, người ta sử dụng trà chế biến từ vỏ cây và nước trái Điều để điều trị bệnh lỵ mãn tính và dùng như một phương thuốc chống tiêu chảy.
• Nước ép chiết xuất từ ​​quả Điều cũng có thể dùng làm thuốc mỡ bôi da cho bệnh thấp khớp và đau dây thần kinh.
• Ở Nam Mỹ, hạt Điều được dùng để chế biến nước sốt, mứt, và cà ri, và cũng được lên men thành giấm và rượu.
• Hạt Điều không phải được biết đến vì vị chua, mà do sự hiện diện của một lớp vỏ da có thể dẫn đến việc bị dị ứng ở cổ họng hoặc lưỡi, làm cho không còn thấy ngon miệng.
• Hạt Điều có thể chỉ được tiêu thụ sau khi hấp hoặc đun sôi trong vài phút.

Mua hạt Điều ngon, chất lượng ở đâu tại TP. HCM?

Để mua được những hạt Điều ngon, chất lượng, các bạn hãy đến với Hạt Ngon. Hạt Ngon cam kết chỉ cung cấp những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng, đảm bảo khách hàng sẽ hài lòng tuyệt đối khi sử dụng các sản phẩm của chúng tôi.

Như vậy chúng ta đã biết được công dụng thông qua 10 lợi ích cho sức khỏe mà nó đem lại. Vậy thì còn chần chờ gì mà không tìm mua ngay loại hạt này về ăn đi nào!

Liên hệ: 0934 608 609 để đặt hàng nhé!

HẠT NGON – Hân hạnh được phục vụ quý khách!

Xem thêm:

Tác dụng (công dụng) của hạt điều – Phần 1

Tác dụng (công dụng) của hạt điều – Phần 2

Những Lợi Ích Từ Hạt Điều Đến Sức Khỏe Mà Bạn Cần Biết

Tác Dụng Của Hạt Điều? Ăn Hạt Điều Có Gây Hại Gì Không?