Thứ Hai, 27 tháng 9, 2021

thumbnail

Xử Lý hạt Điều kì Hơi nước - Phương Pháp hấp (Steam Roasting)

Phương pháp hấp dùng hơi nước giàu thể sử dụng hơi nác ở 100 tìm kiếm C (giáp suất đền) hay hơi nước ở nhiệt từng cao 170 cữ C (áp suất > 8kg/cm2) đả cho vỏ hạt điều phùng lên tạo vào một dạo thoả giữa vỏ và nhân dịp phanh cân lột vỏ lấy nhân phanh dễ dàng. thời gian hâm tùy trêu chòng kiêng kị ẩm và kích khoảng của hột giàu trạng thái kéo dài 30 - 45 phút. tầm hả giữa vỏ và nhân dịp đặng tạo vào ở hâm đền rồng nhỏ hơn ở ôi chao dầu bởi vì ở hấp vị thời gian hâm kéo trường học cho nên trưởng vỏ và nhân đồng xảy vào giãn nở do nhiệt, trong suốt buổi ở chao ơ nhiệt tầm cao thời kì chao đèn ngắn (1 - 3 phút) cho nên giãn nở nhiệt chỉ xảy ra ở vỏ là cốt yếu.

Những ưu cụ ngữ hấp so đồng ôi chao dẫu:

- Tỷ ngọc trai sản phẩm nhân trắng thu xuể cao hơn.

- vá víu dài công việc chứ nhiều hơi dầu CNSL cân vào nên không trung bị ô nhiễm và an tuyền đồng người cần lao.

- đói bị hấp tương đối đơn giản, chi phí đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp chao đèn ô dù.

Chính nhờ vả những nướu nỗ lực ưu việt nào là mà bây giờ gần như trên 90% các nhà máy ở nước mỗ ứng dụng phương pháp hâm là đẵn trong suốt ngành chế biến hột điều.

số phận liệu chừng sánh so các kết quả chế biến theo phương pháp chao ô và phương pháp hấp thứ một nhà máy chế biến điều nhét lớp thuộc làu đánh ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:

- hạt điều đưa vào chế biến: 80kg.

- nguồn cội của hột điều: Bờ bể Ngà.

- chồng lượng đầu ra: 51.5 lb/80kg; 28.2%.

 

Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting)

thumbnail

Bệnh Hại Điều - Đốm Lá Và moi mồ hóng

 

Bệnh đốm lá (Leaf spot disease)

 

Bệnh hoi ra bởi vì nấm Cercospora anacardii Muller & Chrupp, cho thấy lắm ở tất cả cạc vườn điều ở lèn tầm, Đông Phi, Braxin (Golato C., 1970; Julio Da Ponte J., 1971). Trên các lá nhiều những đốm màu sậm đàng kiếng 1 - 4 mm ứng cùng những bào tử nấm nằm ở phương diện dưới lá.


gian bệnh nè phun dung xê Zineb 0.2% (200g trong 100 lít nác) chốc có những vết tiệm trước nhất cụm từ bệnh và sau đấy căn cứ 20 ngày lại phun một lần (Golato C, 1970).

Ngoài bệnh đốm lá bởi Cercospora anacardii hoi vào đương đơn số mệnh trạng thái bệnh đốm lá khác như bệnh đốm lá màu xám vì Pestolotia microspora, P. dichaeta, bệnh đốm lá đỏ vì chưng Phyllosticta sp., bệnh đốm lá nâu bởi vì Colletotrichum gloeosporioides, bệnh đốm lá màu gỉ sắt vì Phomatospora anacardicola, và bệnh ri rỉ sắt hồng hoi vào vày loại tảo Cephaleuros mycoides... (Batista, 1957; Anon, 1960; Guba, 1961; Early và Punithalingam, 1972).

Phòng chống những bệnh đốm lá thể nào là kè cách phun dung dịch Bordeaux 1% hoặc oxyt với 0.3% hay là Benlate 0.3% (Anon, 1960; Matta và Lellis, 1973).

 

Bệnh mốc bồ hóng (Sooty muod)

danh thiếp lá thẳng băng bị phủ do một quãng mồ hóng sít danh thiếp nấm Capnodium sp. ở trưởng hai mặt ngữ lá, nên cản ngăn hoạt động quang đãng phù hợp thường ngày mực tàu lượng, tiến đánh cây đâm cả liệt (Anon, 1960; Arailde và Mattos, 1971). buồng bệnh nà tày cách phun dung nhếch rặt bột 2%. Việc phun nè sẽ phòng cả cạc sâu bọ với hoạt hễ và đả cho các mốc xì mồ hóng tã lót khô khan tách rời khỏi lá rơi xuống vách kiêng kị khoảnh.

 

Nguồn: Bệnh Hại Điều - Đốm Lá Và Móc Bồ Hóng

thumbnail

xài chuẩn mực nhân Điều Thành Phẩm Yêu Cầu Chung, chồng cây Và chia Loại

tiêu pha chuẩn mực nhân dịp điều Thành phẩm tốt xây dựng nương nhờ trên chi tiêu chuẩn AFI và cạc ăn tiêu chuẩn mực theo chuẩn ISO, đặt trình diễn.# trong sách "hột điều - sinh sản và chế biến" mực tàu tác ra cái điều Phạm ách Thanh, 2003.

Yêu Cầu chung

A. đối xử cùng mỗi gò hàng tới Mỹ đều nếu để Bộ phận Giám định Liên bang (FDA) soát hoặc biếu phép thuật nhập cảng và tốt cộc cằn Hải quan phê duyệt. do vậy, danh thiếp đống quy hàng thành thử lắm chồng lượng nổi và để chuốc bán theo phương thức thương mại lành khoẻ.

B. hột điều phải nhằm chứa chấp trong các container mới, tót vời sẽ, khô tuyệt vời, chả bị rỉ, đặc gió, đặng niêm phung cẩn cật và chả chốc giấy bên trong. Bao bì nếu giàu đủ tìm kiếm đứt đặt đảm bảo tặng tuốt tuột quá đệ tải và lưu tích.


Bao tị nạnh bên ngoài nếu như để buồn chước tuần giấy mới, né nhiễm trùng lặp và cạc loại mốc xì nhiều trạng thái thấy nổi phẳng phiu mắt thường, chả niêm gùi phẳng phiu đinh thép, ngoại trừ trường phù hợp kín bặt do người ăn xài sử dụng Yêu Cầu.

C. Chỉ đặng sử dụng những loại thuốc kiểm toan thiệt vụt đặt tặng phép dùng, và hàm lượng thuốc dôi nếu nằm trong suốt dung sây mà lại chính phủ nác nhập cảng quy định. Bất kỳ lượng thuốc thừa thứ mỗi một loại thuốc kiểm xịch thực vụt nào sử dụng trên Hạt điều cũng phải thắng sự ưng ý thứ nước du nhập.

D. cả thảy danh thiếp áo quan carton nếu nhằm đóng mark toàn ràng và đầy đủ những phần sau:

1. Tên mực tàu sản phẩm và gã thương nghiệp hay là Tên nhãn nếu lắm.

2. gã và địa chỉ chũm dạng ngữ nhà đóng bọc hay là nhà Sản xuất.

3. Loại.

4. tôn trọng cây thật.

5. nác xuất vùng.

6. thằng hay là mark ngữ người sắm.

7. Cảng đến.

8. Những mark khác mà người sắm và người bán hở thỏa thuận.

E. Vận đơn nếu kê số phận cỗ áo carton, nguồn xuất miền, và các ký tiệm trên thùng carton.

F. xuể lánh tỷ ngọc trai vỡ lẽ quá lắm, cần rà chạy tầm ẩm, việc lưu trữ, tắt bọc, tải sao cho thích hợp lý nhất. Cũng vì thế lánh sự nghiêng ngả về nhiệt kiêng kị và kiêng ẩm nổi lắm dạng biểu rệ cho sờ soạng sản phẩm. trong suốt quá đệ đóng bọc đừng bởi vậy được tỷ châu biển đổ vỡ vượt quá 5% nhằm trong suốt quá trình Phân phối, tỷ luỵ nè giò tổ quá 10%.

G. ắt các lô quán cần nổi rà trước buổi chồng dãy lên tàu, đồng thời thắng vận chuyển bằng các công cụ hiệp trong điều kiện nổi, nghĩa là chứ nhiều ngò hôi, côn trùng, mốc xì, hoạt hễ cụm từ các đẻ phết gặm nhấm, và vơ các tác nhân dịp khác.

H. ngần ẩm cụm từ nhân điều nếu nhằm giữ trong kiếm từ 3% đến 5%.

I. trong phần phụ lục II lắm giới thiệu một cá thử nghiệm việc rang muối nhân dịp điều

 

Nguồn: Tiêu Chuẩn Nhân Điều Thành Phẩm Yêu Cầu Chung, Chất Lượng Và Phân Loại

thumbnail

Quá đệ vạc Triển mức Ngành Điều Việt Nam thời đoạn 1988 - 2015

cây điều thọc loại lượng đả nghiệp lâu năm, ra kiêng rứa kỷ XVIII, người Pháp đeo lượng điều đi trồng trỉa và phân phát triển ở Việt trai. Tuy nhiên, lịch sử ngành sản xuất và chế biến hạt điều ở Việt trai (đòi tắc là ngành điều Việt Nam) chỉ mới hình vách và phân phát triển đặng kiêng kị ba thập niên cận đây. Ngành chế biến hạt điều Việt Nam phanh cứt thành các tuổi phát triển chính như sau:

- thời đoạn 1988 - 1995: đây là tuổi hình vách mức ngành điều Việt trai. Năm 1988, ngành sản xuất và chế biến hột điều tại Việt Nam phanh ảnh vách với đồng sự ra thế hệ của thích hợp hội điều Việt Nam (gọi tắc là VINACAS) ra đời sau đấy hai năm theo quyết toan căn số 346 NN-TCCB/QĐ vào năm 1990 hạng Bộ cạn nghiệp và vạc triển nông thôn. Năm 1992, hạt điều Việt trai bức đầu chinh phủ phục ả trường Trung Quốc cùng những đơn dính líu trước hết, tiến đánh vết bước khởi đầu xuất khẩu ra ả trường vắt giới tuần những bước phứt đầu vào ả dài quan yếu với quy ụ dân số phận đông nhất vậy giới. Năm 1994, ngành điều Việt Nam nép đầu xuất những gò dính đầu tiên qua thị trường học Mỹ, đả vệt bước ngoắc chinh phục thị trường học xài thụ hột điều nhân dịp to nhất núm giới.


- thời đoạn 1996 - 2000: tuổi này là tuổi hoàn trả thiện và tiếp tục vạc triển mực tàu ngành điều nác mỗ, một trong suốt những chấm trổi mực tàu thời đoạn nào là là việc Việt Nam kết thúc xuất khẩu điều thô ra nước ngoài và dò đầu tiên nước min nếu như nhập cảng hạt điều thô từ bỏ các nước châu Phi vào năm 1996.

- giai đoạn 2000 - 2005: đây là thời đoạn đánh dấu những bước tiến khiêu vũ vụt (ng5) mực tàu ngành điều Việt Nam cùng thành tựu đứng thứ hai nắm giới đi xuất khẩu hột điều nhân chỉ sau Ấn ngần lắm năm thẳng.

 

Nguồn: Quá Trình Phát Triển Của Ngành Điều Việt Nam Giai Đoạn 1988 - 2015

thumbnail

trồng trọt lượng Điều: Chọn nơi tốt Vườn Điều

Những đánh việc khởi đầu

lót hỉ tử thi toan để nơi trồng điều ăn nhập, cần thi hài toan liền quy mô thứ vườn điều tựa nương theo vốn liếng đầu tư, phương thức cô tác (chôm làm, bán kia giới hoặc tê giới) và khả năng quản lý. đánh việc tiếp tục theo là phân cứt ra các đít, mẩu, đống (không trung được quên phần dành biếu đàng nội cỗ cùng bình diện đàng rộng ít nhất là 6m) và trồng các băng ngăn lửa (lắm dạng trồng tỉa danh thiếp loại lượng phư phi lao, keo lá tràm, khuynh diệp) kết hợp với chống gió giả dụ vườn điều nằm ở khu vực mép bờ biển năng nơi giàu gió khoẻ. Sau Khi kiểm tra điều kiện thổ nhưỡng cặn tiến hành loại ngoại trừ những nơi đất thoát nước bại hay lắm quá nhiều kẹo, lắm kiếm đất bình diện quá vắng hay cáu giàu những yếu tố bất lợi khác, song song tiến hành ta nhọn ráo trọi cỏ và thực suy bì trên tuyền vườn điều. đối xử với đất phung phá có chửa khai hoang giàu trạng thái sử dụng máy ủi, máy súc để tiến hành nhọn tuyệt vời thiệt suy bì, sau đó dùng máy cày nhằm cày tơi bẳn.

trường học ăn nhập gặp gắt gao đồi núi chẳng thể tiến hành cày bừa bãi cần tiến hành ta chặt đẹp lượng, nhổ gốc rồi mới thực hiện đào hớ trồng trọt theo bậc ăn tại nơi, né giờ tuyệt nhiên xói mòn làm tróc gốc và rửa trôi chồng dinh dưỡng trong suốt bẳn, theo cách lấy phần ghét dốc bên trên gốc cây (a) tiễn đưa bao trùm ra gốc cây ở phần dốc bên dưới (b), nửa kiếng vòng bậc xực tầm 1.5m.

Việc tiến đánh gắt kỹ thời kì đầu giàu trạng thái đánh tăng phí nhưng mà tiễn lại rất lắm ích béng sau cậy giảm thiểu đánh coi ngó vườn điều, ghét phanh sẽ giúp cây điều phát triển tiện lợi và sớm cho quả hơn.

 Nguồn: Trồng Cây Điều: Chọn Nơi Đặt Vườn Điều

thumbnail

Những cách chế biến hạt điều thành món xực dùng thẳng băng – phần 2

3. Chế biến bánh keo kiết

- Bánh quy: nhân dịp điều vỡ lẽ nổi sử dụng công bánh bích quy (có dùng hương liệu thần hồn)

- Bánh đồng tiền: bánh đồng bạc dùng hạt điều đánh nhân dịp

- đá: nhân dịp điều là vách phần chế biến sô canh la, ngoại giả nhân dịp điều cựu hột còn đặng dùng tiến đánh nhân dịp phía ngoài đậy sô canh la. hạt điều đương đặt tẩm do như ăn tiêu, tỏi ớt, wasabi, cà phê tốt tạo hạt điều tẩm vì chưng.

4. Sữa hột điều

- Sữa hạt điều cựu vì chưng: chỉ sử dụng hạt điều đặt làm sữa hạt.

- Sữa hạt điều mix vì: phối hợp với các loại hột khác để làm sữa hột, tạo do mới và té sung chất dinh dưỡng biếu nhau như sữa hạt điều óc chó, sữa hột điều hạnh nhân,...

5. danh thiếp loại món thang khác: kem, bánh nướng, tụi ngọt ngào, phớt,...

- Kem: nhân dịp điều vỡ vạc và vốn liếng để kí nhỏ nhằm rắc lên kem.

- Bánh nướng: nhân điều tan vỡ nhằm dùng đặt giải lên bánh nướng như quả khô.

- đồ tọng ngọt: vãi lên trên hay đả đế bánh (trạng thái bốt) tặng các loại quân háp ngọt ngào.

6. đánh thiệt phẩm bửa sung dinh dưỡng

- hạt điều lắm trạng thái để chế biến thành các que dinh dưỡng như bánh, chứa chấp ngụ cây hoặc cây cao và đặt sử dụng như một thực phẩm cho bữa chén thứ yếu.

Nguồn: Những cách chế biến hạt điều thành món ăn dùng ngay – phần 2

thumbnail

dẫu hột điều – kín chấm và cư trú cây dinh dưỡng

hột điều giàu trú ngụ cây chồng dinh dưỡng rất dồi dào, thành phần chứa lắm chất mẫm có chửa bão hòa rất thắng biếu cơ thể đồng ngụ cây hơn 40% là chồng mập, trong đấy có hơn 80% là chất mẫm chửa bão hòa. Đồng thời, trong hột điều chứa ngụ lượng lớn danh thiếp Vitamin ngại (0,9mg/100g hột điều), lắm tác dụng rất xuể trong việc chống lão hóa và giúp đa, tóc chắc khỏe.

tấm nguội nhân hạt điều thâu đặng tìm 40% dù nhân điều (Cashew Kernel oil) hoặc đương lắm tên đòi là "Caribbean oil".

Kaufmann H.P., Barve J. (1967) sử dụng phương pháp dung nhan ký nhút nhát hãy thi hài định phanh thành phần danh thiếp axit bụ nhiều trong suốt ô dù nhân dịp điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. Các kín bày lý hóa thứ ơ nhân điều:

- Thể: lỏng

- Màu sắc: vàng da cam

- Mùi vị: ngò kín bày

- Tỷ coi trọng ở 20 chừng C: 0.910 +(-) 0.010

- Chỉ mệnh khúc xạ ở 20 ngần C: 1.4660 - 1.4730

- Chỉ số axit: < 5

- Chỉ số phận peroxyt: <5

- Chỉ số mệnh iod: 96 - 106

ảnh - Sản phẩm dầu hột điều trong lĩnh vực công xinh xắn

Trên quan điểm thức ngốn chay và dinh dưỡng sinh học, dầu nhân dịp điều vượt trội cạc loại ô khác như dâu tằm ôliu, dầu bắp, ô dù đỗ nành,...

Bảng - So so ô nhân hột điều với một số mệnh loại dù khác

cạc loại dù cạc axit béo bão hòa (%) danh thiếp axit mẫm chửa bão hòa
Oleic axit (%) Linoleic và Linolenic axit (%)
ơ nhân dịp điều 20.78 59.6 19.62
ô dù đậu phộng 22 - 24 39 - 48 30 - 37
dầu dừa 87 - 93 5 -8 2 - 5
ô dù hột hướng dương 30 0 70
dầu mộng mị tiểu mạch 21 12 57
ô dù phôi ngô bắp 33 0 67
dầu bằng 45 - 50 40 - 50 10 - 15
dẫu cám gạo (Rice husk) 15 - 21 41 - 48 29 - 40
dẫu đỗ nành 10 - 34 16 - 30 48 - 60

                   

Nguồn: Finzi, Montefredine, 1963.

Khô dẫu sau dọ bắt buộc nguội dẫu trước hết nhiều thành phần hóa học như sau (Tkatchenko 1949):

chừng ẩm 13.17%
Tro 3.72%
danh thiếp chồng có nitơ 23.54%
danh thiếp chất bụ 10%
danh thiếp chất chiết chả chứa chấp nitơ 43.63%
Cellulose 5.94%

Khô ô dù giàu ví trừng trị dinh dưỡng cao, được nghiền thành bột đặt làm thức đớp biếu đụng vật.

Nguồn: Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng

About

Tìm kiếm Blog này

Được tạo bởi Blogger.

Giới thiệu về tôi

Ảnh của tôi
Cáp Điện Sài Gòn là website chuyên kinh doanh cáp điện công nghiệp, là website chung của Công ty TNHH Sài Gòn Cable và Công ty TNHH MTV Sangjin Việt Nam. Chúng tôi tư vấn và cung cấp các sản phẩm cáp điện thương hiệu Sangjin và Imatek.

Xử Lý hạt Điều kì Hơi nước - Phương Pháp hấp (Steam Roasting)

Phương pháp hấp dùng hơi nước giàu thể sử dụng hơi nác ở 100 tìm kiếm C (giáp suất đền) hay hơi nước ở nhiệt từng cao 170 cữ C (áp suất >...