Thứ Tư, 22 tháng 9, 2021

thumbnail

quả Điều - vách Phần Dinh Dưỡng mực tàu trái Điều

trái điều

trái điều (quả điều) là đơn sản phẩm có giá trừng phạt gớm tế thứ cây điều. hiện ở những nác giàu trồng trỉa lắm điều (trong đó có Việt Nam) trong mùa liệt hoạch ngoài sản phẩm chính là hạt điều còn thu tốt vấy triệu tấn quả điều. tuy rằng nhiên, trong suốt đánh nghiệp chế biến trái điều chỉ ở vì trí rất thứ yếu dẫu tiềm hay là rất to (cây quả điều thường gấp 8 tới 10 lượt lượng hột điều).

vách phần dinh dưỡng mực trái điều

trái điều là một loại thật phẩm dễ dàng xài hóa, khóm ngọt ngào, chứa chấp giàu nác, nhiều chất khoáng và danh thiếp sinh tố C,B1, B2, PP,... kín bặt vitamin C lắm cấp 5 lần quả chanh, nếu như tấm tươi tắn sẽ thâu để nhích quả có nộng kiếm 12-14 brix, chứa 10,15-12,5 lối (chính yếu là đàng trừ khử) và 0,35% axit (theo malic axit). quả điều giàu trạng thái là đơn đối thủ mép choán của danh thiếp loại trái nhiệt đới khác như xoài, đánh đu đủ, dứa.


 Việt Namlèn lùngMozambiqueBraxin

quả hườngquả vàng

(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)

ngần ẩm (%)85.9286.3884.587.885.03 85 - 90.4

các chồng mập (g)0.30.27 0.10.2 0.02

Protein (g)0.880.52 0.20.80.3750.7 - 0.9

Carbohydrat (g)0.860.98 (a) 11.68.6210.6 - 0.08 

đường khử (g)7.747.267.5    

Cellulose (g)3.563.340.4 0.44 2.5 (b)

Tro (g)0.440.510.30.20.320.30.19

Canxi (mg)   0.0110.0035-Feb

Phospho (mg)   0.0129.20.0026.1

Sắt (mg)   0.20.290.0030.4 - 0.7

Caroten (Vit. A) (mg)   0.091.32 450 (c )

Tiamin (Vit. B1) (mg)      0 - 0.02

Ascorbic axit (Vit. C) (mg)   261.5285.8187372

Niacia (Vit. PP) (mg)      0.13 - 0.15

Tanin (g)0.42 (d)0.48 (d) 0.34 - 0.55 (d)   


(*) vách phần tính toán theo 100g quả. (a): chủ yếu là pectin; (b): hemicellulose; (c): một vì chưng quốc tế; (d) cochin 1969, IRAF 1974  nổi trích dẫn vì chưng bắp Tuấn Kỳ.

Nguồn (1), (2) Tkatchenko, 1949; (3): Koening, thắng trích dẫn do Tkatchenko, 1949; (4): Indian Cashew Journal, 1967; (5): Lopes, 1972; (6): Goncalves de Lima, 1952; (7):Haendlex - Duverneuil, 1970.

Bảng - cư trú cây vitamin lắm trong một căn số loại trái


Loại quảB1 0.000001g trong suốt 100gB2 0.0001g trong 100gC mg trong 100gP mg trong suốt 100ghát mg trong suốt 100gFe mg trong suốt 100g

Điều vàng (1) 98.75239.5611413

Điểu hường (1) 128.7518611413

thơm (2)80202411160.3

lừ (2)1201501638100.6

Chuối (2)9060102880.6

Chanh (2)40vệt4510140.1

Bưởi (2)402040---

Quít (2)70303123330.4

Cam (2)8030.94923330.4


(1): Theo Costa và Carvalho

(2): Theo Hawk, Caer, Sumerson.

Tuy vậy trái điều nhiều nhược chấm là lắm do chát do trong suốt Thành phần hóa học thứ trái lắm chứa tanin (quả càng chín vì chưng chát càng giảm) và Hàm cây vitamin C trong nhếch quả bắt bị giảm đáng trần thuật dưới tác cồn mức gia nhiệt và thời kì biểu quản ngại. vì chát có thể được trừ khử liền từ trái hay buộc trái lấy nước rồi trừ khử chát ở xít trái bức ra. Sau hồi hương bức tử thi trái đương lại xâm chiếm 30 - 40% sánh đồng quả. trong thi thể trái đang chứa độ 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. Ngoài ra đang chứa giàu canxi, Fe và P phù hợp tiến đánh thức tọng gia súc.

Nguồn: Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments

About

Tìm kiếm Blog này

Được tạo bởi Blogger.

Giới thiệu về tôi

Ảnh của tôi
Cáp Điện Sài Gòn là website chuyên kinh doanh cáp điện công nghiệp, là website chung của Công ty TNHH Sài Gòn Cable và Công ty TNHH MTV Sangjin Việt Nam. Chúng tôi tư vấn và cung cấp các sản phẩm cáp điện thương hiệu Sangjin và Imatek.

hột điều là gì? vách phần dinh dưỡng và Công dụng mực tàu hột điều

hạt điều   là thật phẩm lắm chất dinh dưỡng và cung cấp giàu năng lượng trong suốt cạc loại hạt. hạt điều đương ngày một trở nên phổ thông c...